酸甜炒面怎么做又香又好吃
主料
切面 :两人份柿子 :一个
油菜 :一小颗
火腿肠 :一根
鸡蛋 :两个
番茄酱 :适量
辅料
具体步骤
1. 将面条煮八分熟,捞起,过水
2. 材料切块,形状随意,看自己喜欢
3. 因为新手比较手忙脚乱,一般我都把调料先配好,取一小碗,加入糖,醋,少量番茄酱,盐。配好可以尝一尝,把口味调到自己喜欢的。
4. 煎蛋,最好是溏心的,吃的时候把蛋黄挑破拌面里!
5. 留底油,少量蒜沫爆锅,也可以不爆锅,各人口味定。依次放入火腿,柿子,青菜爆炒。放入面,调好的料,酱油,翻炒,加少量鸡精出锅!
6. 满满一大盘,完成!别忘了把鸡蛋放上!
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