葫芦丝煎饼怎么做又香又好吃
煎饼可谓是人人吃过,人人爱吃的一种面食,今天我闲着就试着在网上学着做到简单好学的的菜,选了半天就得葫芦丝煎饼很适合懒人。因为本人就会做煎饼,所以觉得这道菜也没什么技术难点,就是葫芦丝被第一拿来与煎饼搭配。做好了觉得味道还不错,你也可以试试。
主料
面粉 :100西葫芦 :20
辅料
葱花 :适量油 :2
盐 :2
具体步骤
1. 葱花切碎,西葫芦、胡萝卜擦细丝
2. 面粉适量,(我是做的四个人的量,所以用了小铁盆)O(∩_∩)O加水调成面糊糊,不能太稠也不能太稀!
3. 加入鸡蛋
4. 搅匀
5. 加入切好的葱花、葫芦丝、胡萝卜丝,依个人口味也可以加点别的菜丝比如辣椒碎等!加适量盐、海鲜酱油、一点点耗油提味
6. 上锅
7. 少许食用油,掂勺让油在锅周边均匀受热(防止粘锅)
8. 按个人喜好选择饼的厚度,均匀最好,掂勺晃出饼的基本样子,小火
9. 有时会鼓个大泡泡O(∩_∩)O
10. 一张饼放一次油,要不会粘锅,哪怕只是滴几滴进去,千万别让锅干着!
无
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