色香味俱全的香菇绿豆芽炒肉怎么做又香又好吃
香菇绿豆芽炒肉,色香味俱全,我最喜欢吃的就是里面的香菇,在别的菜里,我也就喜欢吃香菇,平时学习比较忙,我一回来就可以看见我妈妈给我做香菇绿豆芽炒肉,在学校里的烦恼也就迎刃而解了,忘记的光光的了,那时候我的眼里没有其他,只有香菇绿豆芽炒肉。
主料
绿豆芽 :适量瘦肉 :80
花椒 :0.5克
葱 :适量
蒜 :适量
干辣椒 :适量
辅料
食用油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.绿豆芽洗干净,沥水备用。2.香菇(干香菇需要提前泡发)和青笋切丝。肉也切丝。姜切丝,蒜切末,葱也切丝。干辣椒切小段。锅中倒油,油热后,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜爆香。然后放入肉丝,待肉变色后,放入香菇丝。 看香菇出水后,放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水,炒2分钟左右。再放入青笋。 炒一分钟左右,放鸡精。就可以装盘了。
2.香菇(干香菇需要提前泡发)和青笋切丝。肉也切丝。姜切丝,蒜切末,葱也切丝。
3.干辣椒切小段。锅中倒油,油热后,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜爆香。然后放入肉丝,待肉变色后,放入香菇丝。
4.看香菇出水后,放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水,炒2分钟左右。再放入青笋。 炒一分钟左右,放鸡精。就可以装盘了。
不放青笋也可以。放胡萝卜什么的,自己搭配。黄豆芽炒了口感就不如绿豆要好吃了。绿豆芽有点回甜,更嫩一些,更入味。这道菜也可以卷饼吃。非常棒。青笋最后放,是为了让青笋更脆。如果不喜欢吃脆的青笋,早点放也可以。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...