秘制红酒香烤鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 :15个辅料
酱油 :15ml蜂蜜 :15ml
盐 :5
姜粉 :少许
蒜末 :少许
黑胡椒粉 :少许
具体步骤
1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分,可以在腌制之前在鸡翅上划两刀;
2.在腌制好的鸡翅上表面均匀涂上蜂蜜;
3.烤箱200°c预热5分钟,将鸡翅放入烤箱中间层,烤制20~25分钟既可。
为了更好的入味,放了2个盘子分别腌制;
已经放进烤箱烤了10多分钟后,在刷一次蜂蜜,效果更佳,我一般都刷两遍,很方便。
底下垫个烤盘,上面铺层油纸,不用刷盘子;
外焦里嫩呀,根据个人爱好,可以表面洒上孜然,黑胡椒或者辣椒都行的说;
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