有关红酒的精选知识

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桂圆奶酪软欧包的做法红酒桂圆红枣奶酪软欧包桂圆奶酪软欧包怎么做

“桂圆用红酒浸泡一晚上.酒香浓郁.面团是提前一天做好的老面酵头.让面团更加松软.松软的面团里加入桂圆红枣，还有奶香浓郁的奶酪块.口味更加丰富.一口吃下去大大的满足！”食材明细主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麦粉（25g）黄油（12g）...
法式红酒炖鸡的做法 Coq au vin – 法式红酒炖鸡法式红酒炖鸡怎么做

“2008年大T家圣诞夜做的就是这道菜。扎扎实实红酒炖出来的，加上蔬菜的味道，非常地香。那个汁，法国人是不配饭的，但是我们吃，焖口饭，加着汁里吸满味的蔬菜丁，拌起来吃，岂是一个美味了得。再配上培根炒蘑菇，这餐就绝了。大T说，今...
黑椒红酒菲力牛扒的做法【食在Fastee】黑椒红酒菲力牛扒配小香菇（烧烤）黑椒红酒菲力牛扒怎么做

“法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。”食材明细主料菲力牛扒（250g）小香菇（若干）黑椒汁（适量）辅料红酒（少许）黑胡椒（半茶匙）盐（少许）百里香（半茶匙）橄榄油（适量）黄油（15g）生粉（一茶匙）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑椒红酒菲力牛扒的做...
红酒烩猪肘的做法红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱红酒烩猪肘怎么做

“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。”食材明细主料猪肘（1400克）西芹（30...
罐焖牛肉的做法红酒入菜--------罐焖牛肉罐焖牛肉怎么做

“刚听到这道菜菜的名字时，我想你一定会觉得是中国式的做法吧，但看看用的配料就清楚了，做法真的是西式的呢，所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱，所以有点酸酸甜甜的，又因为加入了红酒，口感更加浓郁，牛肉汤用来泡饭...
法式红酒鹅肝的做法，法式红酒鹅肝怎么做

“去日本料理店吃这道菜的时候总是给很小的一片，价格却很贵，觉得吃的不过瘾，还是自己动手吧，配上红酒，感受下来自法国的大餐，舌尖上的顶级享受，真真入口即化，回味无穷，这是两次做的成品照，分别用了蓝莓酱和草莓酱做料汁，各人认为...
红酒烩牛尾的做法，红酒烩牛尾怎么做

“红酒烩牛尾，很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间。但是当你品尝过这道菜，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。”食材明细主料牛尾（500克）洋葱（1个）胡萝卜（1个）西红柿（1...
红酒果冻的做法，红酒果冻怎么做

“某宝上有白凉粉”食材明细主料红酒（30勺）辅料白凉粉（3勺）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒果冻的做法步骤1、红酒2、下锅加入白凉粉3、烧开后倒入碗中4、晾凉后5、即可食用...
红酒烩牛肉的做法冬天里一道迷人的西式养身菜----红酒烩牛肉红酒烩牛肉怎么做

“天冷的时候喜欢窝在家里，穿着舒适的家居服，开足暖气放一首舒缓的音乐，在音乐声中慢慢整理房间，打理花草，做做美食，枯燥的工作也变得轻松有趣了。收拾房间的时候在角落里找到了几瓶被遗忘的红酒，正好用它做今天这道经典的西...
红酒冰淇淋的做法，红酒冰淇淋怎么做

“炎炎夏日，无休无止的蝉鸣好像把一天的时间拉长了两倍，走在上班路上的人们想着各自的方式避开日头，远方的柏油马路像是燃起了波浪，不由分说地迎面滚滚而来。更多冰淇淋食谱请加群：491076806。在这时，冰淇淋再度成为冰饮的...
红酒石榴果酱的做法，红酒石榴果酱怎么做

“大个大个的蒙自甜石榴，每次过完中秋节，总是会有好多好多，各种做法换着吃，要不是这么多石榴，我也不会单独买石榴来做，实在是太！费！料！了！足足用了8个大石榴和一个香梨才做出一小小瓶，好奢侈！”食材明细主料石榴（七八个）白砂糖（适量）...
红酒牛肉蛋包饭的做法，红酒牛肉蛋包饭怎么做

“做了第一次蛋包饭以后，老公儿子总是爱念叨这道菜。儿子总爱给任何东西打分，给这道菜的分数是，他说：如果一百分满分的话，我给这个饭打一万分。一万分儿啊，多高的分啊。市级三好学生也得不了一万分啊。我觉得怎么也得劳模级...
红酒蚝油牛肉的做法红酒蠔油牛肉红酒蚝油牛肉怎么做

“红酒配牛肉，颇象才子配佳人，绝配，美味！”食材明细主料牛肉（约250克）辅料蘑菇（6-8朵）配料红酒（4汤匙）蚝油（2汤匙）海鲜酱（1/2汤匙）糖（11/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）玉米淀粉（约1茶匙）高汤（1/3饭碗）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒蚝油牛肉...
红酒雪梨的做法小龙船干红入菜之——红酒雪梨红酒雪梨怎么做

“秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃。雪梨加入红...
红酒冻的做法，红酒冻怎么做

“*任何形状的容器均可，现成的果冻模具也可*喜欢酒味的，煮制时间短些；不喜欢的，延长煮制时间，可使酒气消散*容器内不垫保鲜膜也可，取出时用热毛巾捂一会儿容器，应该可以顺利取出”食材明细主料红酒（100g）辅料水（400g）柠檬汁（1大勺...
红酒番茄焖大虾的做法【红酒番茄焖大虾】－－－，酥脆的虾、酸甜的酱红酒番茄焖大虾怎么做

“表皮酥脆而肉质鲜嫩的大虾、微微焦皮的鹌鹑蛋，充满了红酒的香气，再配上酸酸甜甜的酱汁，好吃得连盘子都不想放过。虾味甘性平，它所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于被人体吸收，虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量都...
红酒西瓜盅的做法，红酒西瓜盅怎么做

“一到夏天，就到了西瓜“横行”的季节。你还在规规矩矩地吃西瓜吗？不得不说一句：你已经out了”食材明细主料西瓜（半个）辅料红酒（适量）猕猴桃（适量）菠萝（适量）果味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒西瓜盅的做法步骤1、将西瓜切...
红酒肉酱意大利面的做法，红酒肉酱意大利面怎么做

“晚上接宝贝补课回来，她突然想吃蝴蝶面，可惜家里没有，只剩下半袋烟斗型意大利面，扒扒冰箱一个西红柿，一些荷兰豆，又拿了一小块肉，做了这个红酒肉酱意大利面。”食材明细主料洋葱（半个）里脊肉（一小块）西红柿（一个）红酒（60克）番茄酱（适...
红酒蔓越莓冰皮月饼的做法，红酒蔓越莓冰皮月饼怎么做

“这次做的红酒蔓越莓馅的冰皮月饼，起源于我对红酒蔓越莓馅广式月饼的喜爱。曾经在酒店吃过一次不错的红酒蔓越莓月饼，并没有机会向大厨请教馅料的做法，只能根据自己味觉复制出这个不敢说正宗的馅。用了白豆泥打底，主要是...
红酒烤鸭的做法，红酒烤鸭怎么做

“烤鸭是咱们中国的传统美食，西餐中也非常常见，当然烤的方法是不同的。自己在家烤鸭子吃，没必要烤上一整只，两条鸭腿也就够了。怎么烤呢？关键在腌制。今天这道红酒烤鸭有点儿创意——中西调料我都用了，当然也不是乱用，还是参...
红烧牛腩的做法红酒入菜-绝对诱惑【红烧牛腩】红烧牛腩怎么做

“红酒入菜有种说不出来的感觉，比料酒浓郁，比白酒清欣总之，用红酒烧出来的肉有种不是特别浓郁但又回味无穷的滋味，会给你的舌尖带来不一样的感受今天我就用红酒来烧牛腩，不同于红酒烩牛腩用量那么大，酒香那么浓，这里的红酒只...
红酒玉米香菇熏洋葱的做法红酒玉米粒配香菇熏洋葱红酒玉米香菇熏洋葱怎么做

“被男性朋友称作黑暗料理，而我的姐妹评价是超好吃”食材明细主料玉米油（适量）香（适量）洋葱（适量）辅料香菇（适量）姜（适量）咸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒玉米香菇熏洋葱的做法步骤1、切好洋葱2、把玉米跟香菇放在一块煮...
微波红酒鸡翅的做法，微波红酒鸡翅怎么做

“对于没有烤箱的同学来说用微波炉烤鸡翅是最好的选择了。微波炉烤鸡翅简单方便，烤出的鸡翅味道鲜美而且还不干。大家不妨可以试试。”食材明细主料鸡翅（适量）红酒（适量）辅料洋葱（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）蜂蜜（适量）姜...
红酒小番茄的做法，红酒小番茄怎么做

“红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。红酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血...
红酒烧牛腩的做法，红酒烧牛腩怎么做

食材明细主料牛腩（500克）红酒（100ml）胡萝卜（2个）辅料姜（1块）老抽（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红酒烧牛腩的做法步骤1、牛腩先用清水浸泡三小时，浸出血水2、用红酒稍腌制，焯水备用3、锅内少有煸炒牛肉，放入白...