黄瓜凉拌金针菇怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :一根"鲜聚汇"牌瓶装金针菇 :一瓶
辅料
盐 :一匙醋 :一匙
味精 :一匙
蒜 :5瓣
"美味鲜"酱油 :一匙
麻油 :少许
具体步骤
1. 将一根黄瓜刨丝放在一旁碗碟中
2. 加入切碎的蒜末和一匙盐(根据个人口味),将黄瓜搅拌腌制
3. 待其四、五分钟后可见黄瓜有多余的水分,将其倒除
4. 打开罐头,取出金针菇,将其用剪刀剪的短些(这样和黄瓜拌的均匀)
5. 将金针菇拌入腌制好的黄瓜中(我没将金针菇瓶中的汁倒入黄瓜,因为黄瓜本身会出来很多水分,加上等会要滴的酱油、醋和麻油,这样调料不易入味)
6. 滴入酱油、米醋、味精搅拌,最后滴入麻油(香油)这样入味,更重要的是颜色亮啊)
鲜聚汇瓶装金针菇带点甜味,不是那么的咸,配上黄瓜清淡又不失味道
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