绿油油的西兰花荷兰豆双拼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我自己最爱吃的蔬菜就是西兰花。因为西兰花的营养价镇很高，营养成分在同类蔬菜中式最高的，所以西兰花也有“蔬菜皇冠”的美誉。而且西兰花最显著的功效就是预防癌症和抵抗癌症，所以建议大家平时也可以多吃点。或者像我一样做一个绿油油的西兰花荷兰豆双拼，也可以尝试一下西兰花搭配其他蔬菜。

主料

荷兰豆 ：250
西兰花 ：250
胡萝卜 ：20

辅料

油 ：15
盐 ：10
蚝油 ：少许
蒜 ：5

具体步骤

准备好材料，荷兰豆撕去边，西兰花切小多，蒜子切成蒜末，胡萝卜切条

锅放入水，加入油盐，加入西兰花

加入荷兰豆焯至8成熟

捞起，沥干水分

起油锅，加入蒜末爆香

加入胡萝卜条炒软

加入焯好的西兰花和荷兰豆炒至熟

加入盐、蚝油调味便可