美味的梅干菜肉丝烧花菜怎么做又香又好吃
美味的梅干菜肉丝烧花菜,主要由花菜、梅干菜、瘦肉经过烹饪而成。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分的全面,主要由蛋白质、碳水化合物等,其不仅做法简单,营养丰富,口感鲜美可口,所以深受人们的喜爱。也可以根据自己喜好来进行搭配。
主料
花菜 :1颗梅干菜 :20
瘦肉 :80
辅料
蚝油 :3茶籽油 :40
盐 :2
生抽 :10
具体步骤
1.花菜切成小块,放淡盐水浸泡片刻,洗净
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
10.慢慢享用吧!
花菜放盐水浸泡可以有效的去除残留的农药和菜虫。
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