美味的土豆煎蛋饼怎么做又香又好吃
土豆煎蛋饼,步骤及制作起来都很简便,是一款营养丰富且美味的食品。土豆即马铃薯,含有丰富的淀粉,是能量的主要来源,具有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂减肥,美容,抗衰老的作用。鸡蛋又是众所周知的营养食品,其所含的蛋白质为完全蛋白质,与人体蛋白质组成相近,吸收率高。
主料
土豆 :1个辅料
洋葱 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
油 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.准备食材
2.土豆去皮切薄片
3.洋葱切丝
4.鸡蛋打入碗里,调入适量盐和胡椒粉拌匀。
5.平底锅中倒少许油加热,下入土豆片煎至微黄。
6.再下入洋葱翻炒
7.淋上鸡蛋液,不动锅,煎一下。
8.用一个盘子倒扣过来,土豆才不散开。
9.再借盘子力量,慢慢倒回锅里煎一下即可。
10.出锅就可以吃了
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