炸土豆饼,你还在用老方法炸土豆饼吗?这样炸出来的土豆才叫美味呢!
对于土豆来说想必大家都不会太陌生了吧!土豆又被叫是马铃薯,是我们经常食用的一种美食,含有较高的营养价值。土豆是一种兼用型的蔬菜,在气温比较高的地方可以一年两熟,但是在气温比较低的地方就只能一年一熟。土豆的原产的地虽然不是在我国,但是它的种植范围的中国的大部分地区都有种植。由于土豆的营养价值很高,味道也很美味,所以深受大众的喜爱。今天小编就来向大家简单的介绍一下炸土豆饼。
炸土豆饼怎么做美味
做法一
1.需要准备适量的土豆、糯米粉、奶粉、鸡蛋、面包屑、植物油、白砂糖。
2.将土豆用清水清洗干净之后削皮放入蒸锅上蒸大约二十分钟左右的时间。在此期间把鸡蛋打入碗中快速的搅拌均匀。
3.土豆蒸好之后放入大碗中捣碎成土豆泥,在捣碎的过程中加入适量的白糖、奶粉搅拌均匀。然后放入准备好的糯米粉再次搅拌均匀。搅拌均匀了之后取出足够的量先搓成小圆球然后压成饼状。
4.土豆饼要蘸取适量的鸡蛋液,然后再裹上一层面包屑。
5.起锅,再锅中放入适量的植物油,油温大约到八十摄氏度的时候就可以下锅尽心煎炸了,在此期间要不停的进行翻面。
6.炸至金黄色的时候就可以出锅食用了。
做法二
1.需要准备适量的土豆、食用盐、植物油、玉米淀粉。
2.将准备好的土豆用清水清洗干净之后取出表皮,然后切成大小均匀的小快状。放入蒸锅中蒸大约十五分钟左右的时间。
3.蒸好之后取出来加入适量的玉米淀粉捣碎成土豆泥,加入适量的食用盐进行揉搓。
4.揉搓好了之后擀成片状。
5.起锅,放入适量的植物油,油温大约到两百度的时候就可以下锅煎炸了,煎炸的时间大约为十五分钟左右的时间。时间过后炸至两面金黄就可以出锅食用了。
土豆当中含有大量的淀粉,适量的食用可以为人体增强力量,增强人体的饱腹感。土豆当中含有丰富的营养价值,土豆当中的纤维素含量非常的丰富,所以如果你身体缺乏一定的维生素的话,可以适当的食用。土豆当中还很有大量的蛋白质,所以可以适当的食用来补充我们体内缺少的蛋白质。
炸土豆饼的做法在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍,如果你喜欢吃土豆饼但是不知道怎么进行操作的话,可以适当的参考一下上面的文章。炸土豆饼当中含有大量的油脂,小编建议大家适量的食用。
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