#大厨房#肉桂南瓜卷怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :2大匙细砂糖 :60
蛋黄 :4个
色拉油 :50ml
南瓜泥 :100
蛋清 :4个
水 :40ml
低粉 :80
辅料
肉桂粉 :1小匙打发鲜奶油 :适量
具体步骤
1.分开蛋清和蛋黄。
2.蛋黄里加入油、水落石出和南瓜泥。
3.拌均后加入过筛后的粉类。
4.拌均。
5.蛋清加少许白醋。
6.略微打发后,加入一半量细砂糖。
7.再继续打发,至有些蓬起,加入另一半细砂糖。
8.打发到打蛋器提起来,蛋白尖有弯钩的状态。
9.取1/3打发好的蛋白加入到蛋黄糊中。
10.拌均。
11.再取1/3打发好的蛋白加入到蛋黄糊中。
12.拌均。
13.将12倒入剩余的蛋白中。
14.拌均。
15.倒入烤盘,抹平表面。
16.入烤箱,175度烧25分钟。
17.出炉后倒扣冷却。
18.待冷却到摸上去还有些微热的时候,抹上打发好的南瓜鲜奶油馅。
19.卷起。
20.包好油纸,入冰箱冷藏。
1、1、不同的烤箱,温度和时间需做相应调整。2、南瓜泥是熟的。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...