美味的芋头辣豆豉蒸排骨,怎么做又香又好吃
美味的芋头辣豆豉蒸排骨是我们常吃的一道家常菜,其独特的烹饪手法,香辣的口感得到了许多朋友的青睐。芋头是一种非常有营养的食材,配上辣豆豉,口味非常独特,再加上肉质细腻的排骨,绝对是一次味觉盛宴。喜欢这道菜的朋友千万不要错过,可以学习下来做给您的家人和朋友吃。
主料
排骨 :500芋头 :400
辅料
芝麻 :适量辣豆豉 :适量
白糖 :少许
生抽 :适量
生粉 :适量
具体步骤
准备好食材:排骨、芋头、辣豆豉。
排骨解冻后用清水冲洗至水清为止,然后用生抽腌制约二十分钟,芋头解冻后切小块。
将芋头铺放到碟子里。
将辣豆豉放入用生粉腌制好的排骨里,调放少许生抽与白糖。
用手抓均匀再继续腌制片刻。
将腌好的排骨铺放到芋头上,然后淋上少许芝麻油。
烧开一锅水,放上蒸架,将碟子放上,盖上锅盖大火蒸十五分钟。
打开锅盖,只见排骨已经骨肉分离,证明排骨已经蒸熟。
洒上少许葱花后熄火,再盖上锅盖焖片刻打开将碟子取出。
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...