爱素食之,番茄里脊怎么做又香又好吃
主料
素番茄里脊 :一份约一斤青椒 :一个
白菜 :两片叶子
辅料
具体步骤
1. 白菜,青椒洗净,白菜切条,青椒切小块备用
2. 锅中少油(通常仿素豆制品调味料和油都不少,所以此处油一定不要多),下如白菜稍微煸炒,加番茄里脊,两者味道充分融合,加入青椒(青椒炒的时间长就蔫了不好看也不好吃,而且作为午餐的便当还会二次加热,所以这的青菜可以都稍微差一点火)加少许盐,翻炒均匀入味后即关火完成了。
3. 配合头天晚上的米饭,就是一份美味的午餐便当了。(头晚蒸的米饭,剩下的加水,小米燕麦成一份粥,烧的菜带午餐多出的部分合粥做小菜,再来点点心,又是一份早餐,多好,哈哈)
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