家常什锦素炒豆腐怎么做又香又好吃
家常什锦素炒豆腐是一道老少皆宜的一道菜。豆腐是富含营养价值的豆制品,嫩嫩的,软软的,吃来口感棒极了。家常什锦素炒豆腐是一道很容易做的菜,几乎不需要什么技巧,很容易学会,喜欢的朋友就按照下面的步骤试着做一下吧味道不会让你失望。
主料
豆腐 :半块胡萝卜 :半根
木耳 :适量
辅料
生抽 :适量酱油 :适量
具体步骤
老豆腐切块,油烧热,豆腐下锅,小火。
待豆腐两面成金黄色,出锅备用。
姜爆香。
放胡萝卜煸炒至软,因为太硬所以先放。
陆续放进木耳、香菇、口蘑、青豆、花生,然后可劲儿炒。青豆我用热水泡了一下。
炒个8、9成熟,就可以放豆腐啦,翻炒几下,放葱。什锦素烧豆腐的做法
接着放入那碗“鸡汤”,呵呵了……再放入冰糖、生抽、老抽,少量盐,小火煮5分钟,之后大火收汁,出锅前根据个人口味,可以放一些白胡椒粉。
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