家常素炒千叶豆腐怎么做又香又好吃
素炒千叶豆腐是我非常喜爱的一道风味独特的传统家常快手菜,不仅制作方法简单,口感层次丰富,风味鲜香适口,而且色彩明艳,勾人食欲。同时,千页豆腐本身就是我非常喜爱的一种食材,在辅以胡萝卜、蒜苗、红椒等食材的点缀,使得整道菜风味和营养都是绝佳。
主料
千叶豆腐 :400辅料
蒜苗 :6根胡萝卜 :1根
红椒 :1个
具体步骤
1.千叶豆腐切薄片
2.蒜苗,胡萝卜,红椒,洗净
3.胡萝卜,红椒切片,蒜苗切断
4.炒锅放油,把千叶豆腐煎至膨胀,出锅
5.炒锅留底油,倒入姜末炒香
6.千叶豆腐入锅加适量清水炒4分钟,
7.倒入胡萝卜片,红椒片,蒜苗段,翻炒,下生抽,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,
8.出锅前倒入蒜苗叶翻炒,关火,
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