好吃的鲜虾锅贴怎么做又香又好吃
鲜虾锅贴这道菜是一种快餐主食,像煎饺一样,有馅,咸鲜口味,玉米面有丰富的纤维,虾仁有很高的蛋白质,对人身体很有好处,制作过程也不复杂,新手完全可以掌握,口味很脆,很香,海鲜很多人都爱吃,鲜虾锅贴是一种新的吃法,让人更加喜欢爱吃。
主料
虾仁 :150猪肉 :100
辅料
色拉油 :30玉米面 :10
具体步骤
取一锅,放入虾泥、猪肉(绞碎)、韭黄(剁末)、香菇(剁末)、姜(切末)及蛋白、盐、玉米粉、香油、白胡椒粉,加10克水,快速 搅拌使有粘性。
将面粉加水和成团,分成多面团,擀成面皮,以水饺皮包入肉馅,包成饺子形状。
烤锅入油30克油,轻晃锅子使油分布均匀,先以强微波预热8分钟,放入饺子,以强微波1分钟煎黄底部,再加入热水半杯并迅速翻面后覆盖,最后再以强微波4分30秒 煎熟即可。
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