美味诱人的海鲜锅贴怎么做又香又好吃
海鲜锅贴是一种特色面点,主要用鱿鱼,海参和猪肉制作的,看到这材料已经让人觉得食材很丰富了。一口咬下去,细细咀嚼回味,让你仿佛置身于大海之中,如果制作的好的话,分分钟让人感受到大海的味道哦。不会做没关系,看着我们的菜谱跟着做,很容易成功哦~
主料
面粉 :600鱿鱼 :180
海参 :180
鲜猪肉 :250
辅料
葱末 :15姜末 :6
味精 :3
精盐 :8
麻油 :100
猪油 :60
酱油 :适量
具体步骤
将鱿鱼,海参洗净切成丁,将鲜猪肉洗净,剁成肉馅备用
将猪肉馅放入盆子里,把各种辅料以及鱿鱼海参丁,放入均匀搅拌成馅
把面粉放入盆中,倒入热水烫一下搅拌,和成面团,擀成小皮,包入馅料,捏成锅贴生胚
在平底锅抹上猪油,油热后放入锅贴生肧,倒入凉水,加盖煎焖,时常转动锅子,是火力均匀,大约10分钟,待其至金黄颜色熟透,便可盛入盘中,便可食用,
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