诱人的海鲜意大利面怎么做又香又好吃
海鲜意大利面,自然是源于意大利了。与我们北方的面食不同,意大利面是用硬小麦做的,硬小麦不仅含有丰富的蛋白质,而且含有复合碳水化合物,这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起我们的血糖迅速升高。因此,意大利面还被用来调控糖尿病患者的饮食。
主料
虾 :60意大利面 :200
蛤蜊 :250
辅料
料酒 :适量生抽 :适量
番茄 :1个
油 :适量
盐 :适量
薄荷叶 :适量
橄榄油 :适量
胡椒粉 :适量
洋葱 :1个
具体步骤
1.准备好食材
2.汤锅水开,放些橄榄油油与盐
3.下面条煮熟
4.捞出沥干
5.放入大盘,用些橄榄油搅拌好待用
6.蛤蜊肉用清水漂净沥干
7.鲜虾去头壳,去沙线漂净
8.番茄与洋葱去皮,洗净切小块
9.锅里油热,放下番茄煸至发蔫
10.下洋葱煸匀
11.放下蛤蜊肉
12.放鲜虾仁,加料酒煸炒
13.当虾仁转色,加盐、鲜抽,一点水煮开
14.加胡椒粉煸匀,撒些薄荷叶煸匀
15.放入煮好的面条即可食用
1.可以用番茄酱做这道面。2.面条煮八九分熟就可以了。
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