低脂低糖的奶香栗子马怎么做又香又好吃
低脂低糖的奶香栗子马香软可口,是一道很受儿童和女性喜爱的美食,它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素、维生素等十分丰富的营养,能够快速补充身体所需要的能量,同时由于其低糖低脂的特点,多吃也不用怕胖。
主料
牛奶 :180g砂糖 :5g
低筋面粉 :100g
红糖 :20g
白砂糖 :20g
栗子仁 :100g
鸡蛋 :80g
植物油 :50ml
辅料
葡萄干 :适量泡打粉 :1勺
小苏打 :1/4勺
具体步骤
1.栗子按碎,放在牛奶加入砂糖煮开,要用小火,不能叫牛奶挥发太多。主要是把栗子煮的软一些。
2.放在搅拌机中搅拌,第一次变成粒状。第二次变成糊状,有少许颗粒。
3.过筛,就变成了均匀的细糊状。健康的栗子泥就完成了!
4.鸡蛋打散,里面加入红糖、白糖和植物油。搅拌均匀,但是不要打发。
5.搅拌均匀后加入自制的栗子泥,再次搅拌均匀。
6.面粉、泡打粉、小苏打混合均匀过筛。
7.用刮刀搅拌均匀,不用时间过长。里面没有明显可丽就行了。
8.将面粉混合物倒入模具中。用力的摔模具,让表面尽量平整。我又在上面放了葡萄干。
9.175度烤箱预热,中层,我烤了30分钟。看各自烤箱的情况。
混合时间不用过长,有些红糖颗粒更好吃!
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