有口感的茄汁蛋饭团怎么做又香又好吃
营养又有口感的黑糯米(墨米)和糯米做成软糯的饭团,用鹌鹑蛋和番茄沙司来做饭团的内馅。这就是美味的茄汁蛋饭团,小朋友吃了还想吃的诱人主食。此种喜悦让人体验带做美食就是人生的一种享受和乐趣,各位美食爱好者动起手,让快乐温馨相随。
主料
墨米 :100糯米 :100
辅料
番茄沙司 :适量鹌鹑蛋 :200
具体步骤
1.用糯米和墨米。
2.切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内,放微凉盐凉确
3.凉确后,有特别好的弹性,然后切成小片,盛入小瓶过其他容器内
4.然后放入适量生抽,醋,香油和蒜末,姜末和辣椒碎,最后少量热油浇入辣椒上封盖
10.包好,团成椭圆形,做成鸡蛋大小的饭团即可。
番茄沙司可以换成沙拉酱,量可以随个人口味加减。
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