完美的煮白粥怎么做又香又好吃
煮白粥是很多人家里会做的,米和水在锅中慢慢的熬煮让米的营养、精华在慢慢的释放,白粥配合的浆水菜食用那是非常好喝的,我一次都能喝一大碗,白粥还有滋补元气、畅胃气的功效,而且白粥和各种的小菜都是非常相配,小孩子喝白粥也是很好的。
主料
大米 :适量辅料
盐 :适量水 :适量
具体步骤
1.选取新大米,清水冲去杂质,不要使劲揉搓。
3.烧一锅开水,一次性加好水,中途不要加水。
4.将冰箱里冷冻的大米取出来,放在水里,让米松动。
5.放米进开水中,等饭锅开了,在粥里加点盐,防止粥溢出锅外,中火继续。
6.继续煮,白粥稠粘就好了,15分钟就能煮好一锅白粥。
7.关火,盛碗。
用冷冻法实现快速煮粥,原理是利用低温将大米内部冻出裂纹,熬煮时沸水更易进入大米内部。大米洗好放冰箱冷冻。粥烧开后加点盐,防止溢出锅外。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...