可口洋芋擦擦的做法怎么做又香又好吃
洋芋擦擦的做法是一道街边的小吃,但是也可以在家里进行制作,这样做出来的美味更加卫生,主要用到了胡萝卜以及土豆,所以整体的口感经过油炸之后十分绵软,并且可以帮助人们产生饱腹感,是很棒的早点以及下午茶的选择呢,快来试试吧!
主料
土豆 :500小麦面粉 :50
胡萝卜 :50
辅料
盐 :适量白糖 :适量
五香粉 :适量
香葱 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。
用刨丝器(也叫擦床)把土豆和胡萝卜擦成丝。
放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。
再放入面粉拌匀。
最后放入切成粒的香葱拌匀。
.电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。
放入拌好的土豆丝,摊平。
.加盖煎制3-4分钟至底面微黄。
表面刷一层色拉油。
翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。
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