简便的炒饭的做法怎么做又香又好吃
接下来给大家介绍一道节省又快捷的菜肴——炒饭。相信有人不会炒吧,那就跟我一起学习简便的炒饭的做法是怎样做的吧。我们可以节省材料用前一餐剩下的饭炒,炒饭因人口味而定,用鸡蛋炒会香点,如果喜欢吃辣的话可以加点辣椒酱,如果觉得不好看,可以加点香菜、葱之类的。
主料
冷饭 :200鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
葱 :2根
芝麻油 :少许
具体步骤
小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液。
炒锅放入油,小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段
转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边
放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,出锅
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