养胃奶汤猪肚鸡,怎么做又香又好吃
这道养胃养胃奶汤猪肚鸡 看来整体汤汁还是比较鲜浓的,它的汤汁很适合用来下饭,而且营养非常的丰富哟,大病初愈的朋友可以试一试这道菜,整体味道比较,清淡,而且,土鸡也很有营养,做法十分的简单,是一道居家必备的好菜式,新手也可以很快就搞定的哟。
主料
土鸡 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
准备猪肚一个,用盐,碱,面粉,分别里外洗3遍,尽量把猪肚里的油脂去除将洗净的猪肚,冷水下锅,加胡椒粉,料酒,生姜丝用压力锅,压15分钟
准备土鸡,切成小块,自己洗净,控干水份将控干水份的鸡装入盆中,加入蚝油,生抽,料酒,盐,鸡精,生粉,拌匀,腌制20分钟,使鸡块充分入味
将压好的猪肚捞出,备用将熟猪肚洗净切丝将猪肚丝装盘备用将煮猪肚的汤烧开,放入腌制好的鸡肉将烧开的猪肚鸡肉汤放入电压力锅压10分钟。
将汤锅放一瓶牛奶,将烧开的鸡肉汤倒入放牛奶的汤锅,等奶汤烧开后放入猪肚丝,烧开就可以享用了。喝汤,当火锅锅底,都是不错的选择
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