美味的蒸枣花馍怎么做又香又好吃
蒸枣花馍做起来很简单,但是做出来很好看,孩子们很喜欢吃,枣在面里蒸的嫩嫩黏黏的,口感很不错,而且花馍尝起来甜甜的。做起来非常简单,就像平时做馍馍的方法一样,做好后冷藏起来,下次再吃的时候加热一下就好啦,非常方便食用,可以吃很久。
主料
面粉 :600米酒 :150
辅料
水 :150红枣 : 适量
具体步骤
先把自制的米酒和水混合,加入300克面粉和成面糊,然后室温发酵至体积增大至2倍以上,有明显的泡泡状
把剩余的面粉加入到发酵好的面糊中,和成光滑的面团后,继续室温发酵至面团里面呈蜂窝状。
把发酵好的面团充分揉至圆润光滑,然后分剂
取一个面剂搓成长条,然后做出卷曲的样子
取一个面剂搓成长条,然后做出卷曲的样子
用筷子夹紧成花状
也可以做的小一点
夹起来做出小的花朵
还可以反方向对卷起来,用筷子中间对夹一下,忘记拍那个对夹的了
把最外面的一圈切开的,这样可以呈现花朵样子。
全部做好后盖上屉布饧15分钟
上笼,大火蒸25分钟。
蒸好的枣花馍,我也做了好几个样子
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...