美味的牛肉锅贴的做法怎么做又香又好吃
牛肉锅贴的做法是我很喜欢的一个牛肉的烹饪方法,我自己是很喜欢这个锅贴的,所以我自己在家的时候就会经常做这个牛肉锅贴,我自己是不怎么想吃大米饭的,而且我不怎么喜欢吃正餐,所以这种可以放的东西就是我最好的选择,自己想吃的时候就可以吃。
主料
面粉 :适量辅料
牛肉 :适量具体步骤
面粉加温水和面,比做水饺的面稍软一点,醒两小时左右
牛肉剁碎后家半碗水搅拌上劲,顺时针方向,为了肉质鲜嫩,加入一个鸡蛋,继续搅拌,然后加入洋葱碎,葱花等调料
面醒好了,擀皮,包馅,和包饺子做法差不多,不过是两边留住开口,不要捏住就行了
锅底放少许油,放入锅贴,加入一小碗面粉和水勾兑的汁倒入锅里,淹过肉馅的位置就差不多了,开锅后,转成小火,盖好盖子,大约十五分钟左右就行了,
关火后,把圆形盘子扣锅里,再翻过来
成品
要用不粘锅煎制,或者电饼档,吃的时候蘸上醋,特别美味
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