美味潮汕牛肉火锅做法怎么做又香又好吃
潮汕地区的人们爱吃牛肉,所以牛肉火锅更是他们所深爱的。有幸进入潮汕人火锅中的是那些精心挑选的优质牛肉,烫火锅时,薄薄的牛肉下锅烫十多秒就熟了。口感麻辣鲜香惹人回味不已,而且色泽泛着油光红润着实令人神往。感觉不错就可以试试潮汕牛肉火锅做法~
主料
牛肉 :300金针菇 :150
辅料
火锅料 :适量水 :适量
蔬菜 :适量
具体步骤
火锅底汤做法:往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可。
材料的切法:牛肉要切薄片后冷冻起来,香菇和白菜要切得很薄,葱要斜切,金针菇去掉两端后分散开,韭菜切成7~8厘米长,茼蒿要洗干净。
调味汁的做法:往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌即可。
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