美味的自制手抓饼生坯怎么做又香又好吃
美味的自制手抓饼生坯是一道非常美味的小吃吧,也是一道比较家常的小吃的,在家也是随随便便就是可以做出来的,口感也是很好的额,软软绵绵的,很入口的,所需要的食材也是很简单的啦,做法也是简单的,唯一的难点就是要控制好火候,不能太大了,不然就会蒸糊了的。
主料
葱花 :适量面粉 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.制作油酥:葱花加盐和一把面粉用滚烫的油烫熟即成油酥
2.面粉一半用开水一半用凉水活成面团醒发一下
3.然后分成4个小剂子,然后分别擀成薄片
4.抹上油酥
5.然后卷起来,竖着切成两半
6.然后一半分别卷起来,收尾朝下
7.擀成薄片,用油纸隔开放入冰箱冷冻,吃的时候随时取就行了无需解冻啊
无
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