炫彩凉糕的做法 跟着hiyoungmoon,学做--炫彩凉糕 炫彩凉糕怎么做
“不久前,在美食好友hiyoungmoon做的炫彩凉糕,就被它那四色凉糕迷住了,馋S了。我最喜欢吃糯米面食,挡不住炫彩美食诱惑,在休息天跟着hiyoungmoon做起来,只是hiyoungmoon做的是如意卷状,我把它做成四色卷了。
尽管天气很热,也挡不住我的热情,我在厨房战高温,乐此不疲。哈哈当糯米糕出锅时,我拿起边角料尝尝,不尝不知道,一尝特好吃,糯糯、细细、甜甜的,比想象好吃。值得推荐!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炫彩凉糕的做法步骤
1、准备材料,南瓜和紫薯蒸熟压成泥。
2、南瓜和紫薯蒸熟,糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花面。揉成面团后另分出三份,分别和南瓜,紫薯,绿茶粉揉成彩色面团
3、.把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片。一次将每块不同色的面片叠起来。
4、然后从一边卷起来,成长柱形。用刀切下,见到四色的面片了吧。
5、用刀切下片,可见四色的面片!
6、盆子抹店油,防粘。将面片放入盆子,冷水起锅,蒸8-10分钟即可。
小窍门
待凉后,放进容器,进冰箱冷藏即可。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...