自制洋葱土豆饼怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :半个鸡蛋 :一个
洋葱 :一个
面粉 :100
香肠 :100
土豆 :一个
小青椒 :一个
辅料
胡椒粉 :适量香油 :适量
鸡精 :适量
葱 :两根
盐 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.土豆蒸熟捣成泥,在这过程中可以加漂亮香油,口感更细腻哦!!!
2.趁着蒸土豆的时间,准备好料,胡萝卜、青椒、葱、洋葱、香肠(注:家里没有香肠用的老家的腊肠)都切成小小丁备用
3.打一个鸡蛋搅匀倒入准备好的土豆泥!作死的拌……
4.将切好的菜丁倒入土豆泥中,调味:适量盐,鸡精,胡椒粉(可根据个人口味调味),然后拌匀……
5.拌匀后,觉的太稀,这个时候加适量面粉柔(因为选的刚挖出来的小土豆水分多)……
6.热锅放油待又热后,小火煎至两面金黄即可!慢慢来,一次不要煎太多哦
g!!!好啦
洋葱切圈?,用一个厚度最好的做模子!这样土豆粉的大小就一样啦
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