家常洋葱培根土豆饼怎么做又香又好吃
洋葱培根土豆饼,以美味的土豆泥搭配咸味适中的培根碎与肉沫碎,辅以洋葱末和黑胡椒碎提味,制成的土豆饼绵软咸香,是一道做法简单又美味的快手小食,也是营养早餐的好选择,若配上一碗鲫鱼豆腐汤,便又成为了一顿难忘而精致的正餐。
主料
土豆 :2个培根 :适量
辅料
洋葱 :适量油 :适量
盐 :适量
黑胡椒碎 :适量
肉沫 :适量
具体步骤
1.土豆洗干净,去皮切大片
2.将土豆片放入微波炉蒸盒中,入微波炉蒸熟(可锅蒸)
3.将蒸好的土豆取出,装入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥状
4.将洋葱、培根、瘦肉切成沫
5.锅中热油,放入肉末煸炒,加入洋葱培根碎
6.加入适量盐。黑胡椒碎翻炒均匀
7.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀
8.取出一小块,团成圆球状,按压成小饼,依次做所有的土豆饼
9.在空气炸锅200度预热好5分钟后,将土豆饼全部平铺进炸篮内
10.温度设定200度,时间为15分钟,中途可视情况而翻面,
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