自创疙瘩汤(适合幼儿)怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量水 :适量
高汤 :适量
辅料
具体步骤
1. 凉水中加入面粉,搅拌,成挂糊装就可以
2. 高汤加水,在锅中熬的滚开,此时可以加些胡萝卜,青菜,等,煮熟。因为儿子急等着吃,所以我就没切青菜。
3. 神器来了,就是这个。随便带网,眼的都可以,将面糊透过网眼倒入锅中,一边倒,一边晃动网眼,还要拿筷子搅动锅子里的噶瘩汤。(我是自己拍照的,所以不好拍。)
4. 面糊倒完后,倒入打好的鸡蛋。也是要边倒边搅拌。
5. Ok,完成,是不是很简单。加些青菜味道更好。
6. 是不是很细腻。
高汤我用的是牛肉西红柿汤,为了做起来方便省时,我总是会熬上一锅高汤,然后分小袋装,每次需要用的时候取出一小袋。(熬的时候可以熬浓点,放冷冻比较省地方。用的时候可以添水。)
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