美味莴苣炖排骨怎么做又香又好吃
莴苣炖排骨,主要是由排骨搭配莴笋烹饪而成。其中莴笋含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中,排骨搭配酱料是十分香的,干辣椒让这道菜肴的味道更加美味。蒜蓉让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。
主料
排骨 :800莴苣 :2根
肥猪肉 :150
辅料
生抽 :2勺料酒 :2勺
色拉油 :15
辣椒 :5个
香醋 :1勺
豆瓣酱 :2勺
胡椒粉 :2
小葱 :4根
生姜 :1块
大蒜 :1个
老抽 :1勺
具体步骤
1.备好食材
2.肥猪肉切片,生姜切片大蒜辣椒洗净备用
3.锅插上插座后调至中火
4.锅中放少色拉油后将肥猪肉放进锅中煸炒
5.煸炒只焦黄出油
6.加排骨继续煸炒
7.煸炒至完全变色后加生姜大蒜辣椒,加生抽、老抽、胡椒、醋、料酒
8.再炒1分钟左右加热水开始煮
9.莴苣去皮洗净
10.切厚片
11.待汤汁剩一半时加豆瓣酱(我家的豆瓣酱是妈妈自己做的,有点咸所以不用加盐)
12.加切好的莴苣
13.煮熟后加小葱
14.成品图
1、豆瓣酱可用红油豆瓣之类的都可以,煮熟之后尝尝味道再看是否需要加盐。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...