鲜美牛肉米粉的做法怎么做又香又好吃
牛肉米粉的做法是最能充饥的一道美食,味俱佳,做法也不难,牛肉里含有大量的蛋白质,脂肪低,是人体必需的营养物质,同时也易于人体吸收,从鸭汤里汲取少量的汁浇上,有一道美味重现,撒下胡椒粉,香辣辣得味道更值得一提了,也更突出了这碗面清香美味的风味。
主料
米粉 :2两牛肉 :4两
辅料
生姜 :少许青菜 :1颗
鸭汤 :少许
盐 :少许
花生油 :少许
鸡精 :少许
胡椒粉 :少许
生粉 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1.我用的是福建干米粉、首先要提前浸泡二十分钟洗净沥干水分备用、
2.牛肉是用的新鲜牛肉、洗净切片
3.切片后放入生姜丝生抽生粉和少许的料酒腌制五分钟
4.青菜洗净切段
5.锅中放人鸭汤煮开米粉煮至六分钟在加入牛肉煮二分钟、鸭汤本身是有盐味的啦盐就不需要放了.
6.在放入青菜煮开关火、放入少许的鸡精和胡椒粉即可、
7.装碗即可
8.鲜甜的牛肉米粉完成啦!
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