可爱的南瓜窝窝馒头怎么做又香又好吃
其实在一般的南方家庭里面,是很少自己做包子或者馒头来吃的。有时候是因为一时兴起,有时候则是为了满足孩子们的兴趣。但要真的自己动手制作的话,还是可以的。比如说,动手做做南瓜窝窝馒头,一款很好吃又很好看的北方窝窝头,值得一试。
主料
玉米面粉 : 300克面粉 :100
辅料
水 : 适量南瓜蓉 :50
酵母 :3
具体步骤
将材料准备,南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉。
.玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中。放入南瓜蓉。
.倒入适量的水,一点一点的倒入。由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面。
面团和好后不粘手方为水分足够。静放15分钟。
取出面团揉出小圆团
用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状,不能太薄否则面团会 裂开。
.造型好的窝窝头静放15分钟。
15分钟后冷水入锅,大火蒸开后转中火蒸15分钟即可。
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