芳香四溢的烤翅中怎么做又香又好吃
主料
鸡翅中 :12个辅料
生姜汁 :少许羊肉串调料 :2勺
生抽 :1匙
耗油 :1匙
酱油 :半匙
料酒 :1匙
盐 :2匙
具体步骤
1.鸡翅洗净备用
2.像图片中那样划口~方便入味~反面不用划
3.反面用牙签扎~方便入味~此流程手有点痛苦~所以最好一次多拿几个牙签~
4.在盘中倒入适量生抽,耗油,料酒,盐,酱油(少放只要是方便上色)姜汁~抓匀~然后就是用手给鸡翅按摩~这个步骤很重要~方便入味
5.按摩完后敷上保鲜膜入冰箱冷冻室10-20 分钟(根据冰箱冰冻速度来定时间,这个步骤是让鸡翅变硬方便调味料入味)然后时间到了转冰箱保鲜室继续腌制,大概半小时左右记住将盆子倒扣过来方便上层鸡翅的腌制
6.鸡翅冰箱拿出~沥干~倒入适量蜂蜜跟鸡翅抓匀~
7.加入适量羊肉串调味料抓匀
8.腌制一下~去预热烤箱吧??
9.烤箱上下管200度预热10分钟
10.铺好锡纸~排好鸡翅~烤前鸡翅上面请刷点油
11.200度烤十分钟~拿出来翻面刷油~再烤十分钟
12.这是烤第一个十分钟的样子~翻面后一定要刷油哟!不然就容易糊~而且粘锡纸拿不出来
13.出炉了!已经很香了
14.从颜色味道来说~很满意~孩子一次性吃了三四个
腌制的时间最好长一点,这样更容易入味。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...