可口的橙香曲奇怎么做又香又好吃
好吃的橙香曲奇,橙香曲奇口感酥脆可口,非常的好吃,是不错的小零食,闲暇时可以自己动手做,简单方便,橙香曲奇非常好吃的小饼干,并且加上橙子的味道,很是可口。当作小零食或下午茶,饭后甜点都可以的。极好吃,携带外出也很方便。特别可口。
主料
橙皮 :3个黄油 :250
淡奶油 :200ml
低筋面粉 :450
盐 :2
辅料
幼砂糖 :140具体步骤
准备三个橙子,用盐泡过,洗净
把皮用瓜果刀刮下来,尽量刮黄色部分
用料理机打成碎粒儿
拌入糖,拌匀,放置半小时
黄油室温软化
打至发白,尽量多打会儿
准备淡奶油
分三次倒入,每次均打匀
打得像奶油一样轻盈
加入橙皮糖
加入低粉
拌啊拌啊,拌匀类
准备花嘴,我用的是三能的7162
挤圈圈
170度30分钟(中途转几个方向,避免上色不均)
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