韭菜水饺的做法 韭菜猪肉水饺 韭菜水饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜水饺的做法步骤
1、先把韭菜摘洗干净。
2、把韭菜、葱、姜都切成碎末。
3、猪肉切成小块后剁碎,添加料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
4、放入韭菜、葱、姜末,磕入一个鸡蛋。
5、放入花生油、盐、胡椒粉、味精,香油调匀。
6、面粉加凉水和成面团,饧10分钟揉匀。
7、切开,搓成长条。
8、切成均匀大小的剂子,按扁
9、擀成薄皮。
10、放上肉馅包起来即可。
11、锅里放水烧开,放入饺子用大火烧开。
12、分三次添加凉水,看到饺子膨胀漂浮起来即熟
13、出锅装盘,即可享用。
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