美味的酸甜肉段怎么做又香又好吃
我们人体每天需要的营养物质还是挺丰富的,均衡的营养对我们很重要,很多身体不适都是营养失衡导致的,所以大家一定要注意补充这些物质,保持健康。这一道酸甜肉段。它里面含有的矿物质也是很丰富的,矿物质对人体免疫力很有帮助,常吃有益健康哦。
主料
猪里脊 :500黄瓜 :1根
胡萝卜 :半根
辅料
盐 :适量耗油 :2汤匙
番茄酱 :2汤匙
十三香 :适量
蛋清 :一个
面粉 :适量
具体步骤
1.猪肉切块
2.蛋清,盐,十三香抓匀
3.活好面糊,粘稠状
4.黄瓜,胡萝卜切片
5.肉裹好面糊下锅炸
6.过两遍油,备用
7.调好酸甜汁
8.锅中留少许油,黄瓜和胡萝卜煸炒一下
9.到入调好的汁,翻炒一下
10.到入肉段快速翻炒
11.出锅,装盘
肉要过两遍油才酥脆
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