美味酸酸甜甜菠萝鸭怎么做又香又好吃
现在正是吃菠萝的时候,所以我在家做了一道酸酸甜甜菠萝鸭,酸酸甜甜的菠萝,很受小朋友的欢迎,所以这道菜最后都被小朋友们吃完来了,而且这道菜做起来并不是很难,特别是只需要把菠萝在最后的时候放进去煮一下就行了,连我这种不爱吃菠萝的人都吃了。
主料
菠萝 :300鸭子 :500
辅料
盐 :适量蒜 :2粒
生抽 :30ml
生粉 :10
清水 :适量
姜 :5片
葱 :适量
白糖 :1茶匙
油 :10ml
老抽 :10ml
具体步骤
1.市场上买来光鸭,洗净砍件
2.姜切片
3.锅烧开后加入少许油放入姜片爆香
4.把鸭子放入锅内爆香
5.等到鸭肉两面金黄后加入水
6.加入适量的生抽和老抽
7.加入少许的食盐
8.加适量的白糖
9.盖上盖子煮上20分钟
10.菠萝去皮切成块
11.20分钟后再加入菠萝煮上2分钟
12.最后加入少许生粉水勾芡,就可以上碟了
菠萝不能煮太长时间,会影响口感
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