黄金水果元宵怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋果 :1个黄米面粉 :200
辅料
植物油 :适量猪油 :15
孰白芝麻 :100
草莓 :适量
白糖 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.鸡蛋果去皮,草莓切碎
3.取大一点的容器,将鸡蛋果肉、草莓碎、芝麻放在一起拌均匀
4.加入白糖、玉米淀粉拌匀
5.猪油融化
6.加入融化的猪油拌匀
7.调好的水果馅料
8.做成元宵馅冷冻
9.准备好黄米面粉,可以适量多放一些,容易滚动
10.将冷冻的馅料蘸水后放入面粉中,端起盆晃动滚满面粉
11.做好的元宵
12.上屜蒸5分钟
13.蒸好的元宵
14.冷却后入油锅炸
15.炸好的元宵,颜色金黄,看着就有食欲呢!
1.因为黄米面粉不是特别的干,蘸水一次即可滚成元宵。2.感觉水果馅还可以再稀释一下,口感会更好。
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