怎样炸元宵呢有什么技巧,元宵的常识有哪些
元宵节吃元宵是中国北方的民间风俗,象征意义着团团圆圆,元宵美味有营养,男女老幼都喜欢吃,作法也是各种各样的,能够煮着吃、炸着吃,还能够蒸着吃。那大家知不知道怎样炸元宵以及元宵的常识有哪些?下面就让我们来探讨探讨吧。
一、怎样炸元宵呢
尽管炸元宵的方式十分简单,可是要想炸出金黄香脆且不破皮的元宵,却并非一件容易的事,还需要一定的方式和窍门才行。
1.炸元宵时,咱们必须要将生元宵放到水里先煮熟,再放进锅中炸。
2.煮好的元宵滚一层层蛋清,在裹一层层面包糠,之后放进锅中小火慢炸,这样一来元宵就炸好了。
二、元宵的常识有哪些
1.表皮
不管北方元宵或南方汤圆,其表皮均以糯米粉为原材料,而糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,因此肠胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用时应特别注意。
2.馅
元宵馅料的品种多种多样,甜的、咸的一应俱全,不管甜、咸馅,其中油脂成分均很高,为实现美味可口,经常会使用猪油,此外甜馅糖分高,高血糖人士应当注意。
总体来说,炸元宵只有两个步骤,只要熟练的话就不难了,不管是北方的元宵抑或南方汤圆,都不应该过度食用,希望大家吃元宵时可以做到注意健康。
-
怎么炖乳鸽
日常生活中,鸽子肉是深受广大朋友欢迎的一种肉类食物。鸽肉富有营养,具有保健、延缓衰老、增强记忆力等多种功效。普通居民家庭一般选择炖乳鸽。那么,究竟怎么炖乳鸽呢?下面小编就来为大家解答一下这个问题,各位感兴趣的朋友快来看看吧!怎么炖乳鸽1.炖乳鸽方法鸽子切...
-
清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼,是一种名贵的鱼,出产于太平洋深海,很难捕捉。作为一种高质量的鱼,口感自然好到不行。当然喽,那也要看是谁做。很多人都不会做,因为数量少,很珍贵,居家餐桌上很少见。如果有一条鳕鱼,一定会束手无策吧,不禁会问,清蒸鳕鱼怎么做好吃?一、清蒸鳕鱼怎么做好吃材料:鳕鱼一片...
-
学习煲仔饭的做法,在家享受广式美味
煲仔饭是广东一带非常有名的特色美食,它主要是用专门制作煲仔饭的长米放在砂锅里面,然后在炉子上加热,使得米饭底部有一层锅巴。同时还需要在米饭上面加入各种各样的菜肴搅拌在一起,让煲仔饭吃起来更加美味。那你知道煲仔饭的做法具体是什么吗?跟着小编一起来学一下...
-
猪蹄怎么炖烂
猪蹄对我们女性朋友来说,是有美容养颜,促进生长抗衰老的功效的,不仅如此,猪蹄本身富含的维生素和蛋白质对我们人体就很有营养,那么,猪蹄怎么炖烂,怎么才好吃呢,下面给大家推荐几个炖猪蹄的方法,赶快一起来看看吧。一、猪蹄怎么炖烂用高压锅最管用,没有就只能用平常可见的...