美味的什锦粽子怎么做又香又好吃
粽子的馅料有很多种,但常常选择不来吃哪一种。所以今天教大家做一款什锦粽子,大红豆、猪肉、咸鸭蛋、花生米组合而成的什锦粽子。口味咸鲜适中,中间有咸鸭蛋衬托,入口油而不腻,糯而不粘,口感和味道都非常棒的。大家可以尝尝鲜试一试做来吃。
主料
糯米 :1000花生米 :100
大红豆 :200
猪肉 :500
咸鸭蛋 :20个
红枣 :10颗
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
粽叶 :20张
具体步骤
准备好馅料和粽子叶,大红豆和花生米和适量盐加入糯米中捞拌均匀。
首先把粽叶做成一个锥子形状,然后装入混合好的糯米放入猪肉和咸蛋黄在包扎起来,
取一大锅,水煮开后放入粽子,水要淹过粽子,大火蒸煮3个小时即可食用。
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