菠菜猪肝粥的做法 清淡养生,菠菜猪肝粥 菠菜猪肝粥怎么做
“在粥店的餐单中,通常都会看到这款粥,绿油油的菠菜,衬着白粥,配上养肝明目的猪肝,既清淡又营养,最重要的是很简单操作。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜猪肝粥的做法步骤
- 1、米淘好后,加水煮。
2、在煮白粥的同时,菠菜洗净,切小段。
3、切葱花。猪肝切片,用开水焯一下,去除血腥。
4、粥煮至20分钟左右,放入猪肝,搅拌一下。煮约5分钟后,放入菠菜,再搅拌一下,然后撒葱花,少许盐。再滴入几滴色拉油。再煮约2分钟,即可关火啦。享用美味吧。
小窍门
1.猪肝焯一下会去除腥味和血水。不要直接加到粥里。
2.放几滴油会让菠菜更翠绿。
3.菠菜可以先焯一下去草酸。
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