家庭版巧克力布朗尼怎么做又香又好吃
主料
奶油 :200公克苦甜巧克力 :300公克
细砂糖 :240公克
全蛋 :4个
可可粉 :20公克
低筋面粉 :135公克
核桃碎 :190公克
辅料
具体步骤
1. 将奶油与苦甜巧克力一起放入钢盆中,隔水加热至融化并混合均匀。
2. 将全蛋与细砂糖一起放入钢盆中,打至沾取不滴落的松发状态。
3. 将可可粉与低筋面粉一起过筛后加入作法2中拌匀。
4. 将作法1加入作法3中拌匀,再加入核桃碎拌匀。
5. 将作法4平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约20分钟,续关火焖约10分钟。
6. 将作法5取出,静置至完全冷却,取出分切为35片即可
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