诱人的巧克力布朗尼怎么做又香又好吃
主料
黄油 :200低筋面粉 :100
黑巧克力 :100
辅料
细砂糖 :150巧克力粉 :30
鸡蛋 :3个
核桃 :适量
盐 :1
瓜子仁 :适量
杏仁粉 :70
具体步骤
1.将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温。 把黄油切成小块,黑巧克力也切成小块。黄油与黑巧克力放入一个盆中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态。 把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右
2.另取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散。也可以使用打蛋器,但要注意,将鸡蛋打散即可,不要打出太多泡沫。 在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀
3.把巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀
4.筛入面粉和巧克力粉,加入杏仁粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了
5.在布朗尼面糊里倒入核桃碎。 再次翻拌均匀即可
6. 取蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入布朗尼面糊,表面撒核桃碎和瓜子仁,放入预热好170度的烤箱,上下火烤30-35分钟即可。(根据模具大小自己掌握)
7.切开装盘
巧克力要隔水加热。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...