完美的彩丝萝卜酿怎么做又香又好吃
彩丝萝卜酿其实就是一道很家常的很好吃的食物,但是大家看名字的话其实还是可以发现一点不同,就是颜色方面更加的用心了,而且不光是颜色上面,当然口感上面其实还是会更加的多层次一点,所以大家还是值得尝试的,而且食材营养健康的哟。
主料
海带丝 :50白萝卜 :300
猪瘦肉 :200
莴笋 :50
胡萝卜 :50
辅料
食用油 :适量葱子 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
十三香 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备食材:白萝卜,猪肉,葱,姜,胡萝卜丝,莴笋丝,海带丝
2.白萝卜切薄片
3.酒上盐腌制半个小时
4.切好葱花、姜末
5.猪肉切丝
6.将猪肉丝与胡萝卜丝、莴笋丝、海带丝混合,加入生抽、蚝油、十三香、盐、食用油、鸡精、葱花、姜末拌匀码味
7.将腌好的白萝卜片洗一洗,然后将码好味的彩丝放在白萝卜片上
8.卷起来
9.放在盘子里
10.隔水蒸二十分钟即可
1、白萝卜片必须用盐腌制过才软,方便卷起来,卷时把上面的盐洗掉,不然会很咸的。
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