日常小吃奥利奥牛轧糖怎么做又香又好吃
不得不承认奥利奥的知名度,不仅小朋友知道,连KFC、DQ里都是它的天下了,奥利奥的产品不仅吃法多,而且玩法也很多,不如自己做一款奥利奥牛轧糖,过节不仅可以做为小礼物送亲朋好友,还可以放在家里做为小零食,而且味道不输外面买来的经典花生味的牛轧糖,关键制作很简单,大家也来试试吧!
主料
黄油 :60g奥利奥碎 :200g
棉花糖 :240g
奶粉 :160g
辅料
牛轧糖硅胶模具 :1个不粘锅 :1口
具体步骤
1.准备好所有材料。
2.奶粉过筛备用。
3.用不粘锅小火将黄油融化。
4.将棉花糖放入锅中,用铲子搅拌。
5.棉花糖搅拌至融化。
6.放入奶粉,继续搅拌至融合。
7.放入奥利奥碎。
8.把奥利奥碎慢慢全部翻入到棉花糖里,关火,继续搅拌,直到把奥利奥碎都融合到棉花糖里面。
9.把炒好的牛轧糖放入到牛轧糖硅胶模具里面用手整形。这个量正好这个模具的。
10.在把硅胶布铺在牛轧糖上面,用擀面杖擀平即可。
11.牛轧糖放到手温,放到面板上。用模具自带的尺子。
12.量好牛轧糖的宽度。
13.用刀切成15厘米×15厘米见方的长条。
14.在切成长4.5厘米一颗的糖块即可。
15.看看奥利奥量好足哦。
16.奥利奥牛轧糖好吃的停不下来。
17.牛轧糖用漂亮的糖纸包好,就可以送朋友了。
1.一定用不粘锅,小火把黄油融化后再放入棉花糖。
2.棉花糖小火翻炒到和黄油充分融合。
3.放入奶粉也是要小火翻炒到和棉花糖融合。
4.放入奥利奥翻炒到基本上和棉花糖融合,就要关火,在慢慢翻炒到全部和棉花糖融合即可。
5.牛轧糖一定要放置到手温就开始切块,凉透了就容易把牛轧糖切碎的。
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