好吃的雷笋炒牛心菜怎么做又香又好吃
雷笋炒牛心菜是一道在家就能做来的十分简单的菜品,它由雷笋和牛心菜制作而成。雷笋含有大量微量元素和植物蛋白质,牛心菜清热解毒,适合夏季食用,能防止上火。这道菜对于老人孩子都比较适合,尤其是对于想减肥的女性来说这道菜既健康有瘦身。
主料
雷笋 :适量牛心菜 :适量
辣椒 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
食材:雷笋、牛心菜、红椒(已清洗切开)
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
放在案板上切成片。将牛心菜清洗一下。放在案板上切开,待用。
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
烧锅倒油烧热,下入切好的牛心菜翻炒一下。
接着,加适量的清水。翻炒翻炒至牛心菜断生。然后,合入焯好的雷笋和切好的红椒翻炒翻炒
最后,加适量的生抽,加适量的盐。
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