美味的红烧牛肉山药怎么做又香又好吃
这次我要介绍的是美味的红烧牛肉山药,这道菜。牛肉含有丰富的蛋白质,营养非常好。嗯,我个人也特别爱吃牛肉,但要注意的是,牛肉有点燥热,天气干燥,少点吃比较好。山药也是我比较爱吃的,哈哈哈,所以我挺喜欢这道菜的。和我一样喜欢它的盆友可以试试哦。
主料
牛肉 :1000山药 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
花椒 :适量
冰糖 :适量
大枣 :两颗
葱 :适量
具体步骤
将葱,姜切好,红枣洗净装盘备用
牛肉洗净切块,装盘备用
锅放水将牛肉倒入,掉水去血,
放入冷水中冷却后,控干水装盘备
热锅下油,放入适量冰糖,小火慢慢融化冰糖,冰糖变色起泡沬,(一定小火边熬边搅)接着放入牛肉翻炒
加入料酒、蚝油、生抽、老抽、葱、姜、红枣、花椒、大料继续炒上色,加入热水,覆盖锅中牛肉,烧开改小火慢炖
将山药洗净去皮,切成滚刀块放入凉水中(加点盐)
将切好的山药放入锅中,加入适量盐慢炖,汤变稠变浓,大火收汁
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...